俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”饺子好不好吃，饺子馅是关键。家家户户的饺子馅各有不同，在北方常见的不外有猪肉白菜馅、羊肉大葱馅、芹菜牛肉馅以及素三鲜馅几种。无论什么馅，当然都是家里包的饺子最好吃。

冬至，大家在外奔波忙碌一天，回到家后脱掉厚厚的外套，无论是否会做饭，都会去厨房帮忙，尽管只是负责拿碗筷、端盘饺子或者盛碗面汤。进一趟厨房搭把手，看到家里人都在，这才有了回家的踏实感。饺子端上桌，家人坐在一起，一边聊着家常一边吃着饺子。话题换了一番又一番，热饺子也已下肚，一声饱嗝之后早就忘了外面有多冷。外面再冷，家里都是暖的。

在外地回不了家的人，工作完再累也得点一份饺子，吃着饺子和家里人视频，彼此讨论着吃了什么馅的饺子，哪怕身在他乡也能感受到家的温暖。于是，对话渐渐变成还有几天过年，过年回家一定要吃到家里的饺子。说是想吃饺子，但更想的是回家，外面再好，都抵不过有亲人的家。

打开日历，看看还有几天放假。日子一天一天过，离回家的日子越来越近。吃完冬至的饺子，耳朵不冷了，心也不冷了，满心都是盼着回家的热情。

冬至，我们借着防止耳朵冻伤的名义吃下一个又一个饺子，将这份沉甸甸的思念一口口吞下。冬至这天，希望我们都能吃到家里的饺子，屋外虽是寒冷的天，而想念的人在身边。

（作者单位：霍州煤电汾源煤业）